L'Attique reste à l'époque classique une contrée à population rurale forte. D'ailleurs, les scènes représentant les travaux agricoles sont les plus nombreuses. Le gaulage (battre les branches d'un arbre pour en récolter les fruits) et le pressage des olives est l'une des productions essentielles de l'Attique.

A côté des olives et de l'huile, la vigne constitue une production importante. Les Grecs pratiquaient aussi l'apiculture et prisaient particulièrement le miel. Il servait de sucre et entrait dans la composition des gâteaux.

L'Attique manque sans doute de gras pâturages pour élever bovidés et chevaux. Par contre, les moutons et les chèvres (s'adaptant mieux aux terrains arides et caillouteux) procuraient lait et viande et contribuaient à nourrir le paysan.